📁 酒文化
共 8348 篇涨知识：酒里花破知多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
喝酒的人对于辨酒识酒都有一些自己的经验之谈，说起来都头头是道，但实际操作时，却有些不无矛盾的地方。比如看酒花，或者听酒花的技巧。 有些人把酒花的大小作为量度的标准;还有些人专看酒花消散的速度;没法开瓶验酒的时候，只能听听酒花破...
为什么单喝红酒没事 掺点啤酒就醉趴了呢？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
小编上周参加一个酒局，7 个人横扫了4 瓶红酒，喝完觉得还没尽兴，又每人上了一瓶啤酒，结果就是这瓶啤的把我整趴了。不对啊，我1 瓶红酒的量，怎么这么快就倒了呢?难道真的应了网上那句话“酒掺着喝，醉的特别快”?很...
突尼斯葡萄酒 你见过吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
对突尼斯(Tunisia)有几分印象的人，可能知道这是一个集海洋、沙漠、山林和古文明为一体的北非国家，但是很少有人知道，这里居然也出产葡萄酒。事实上，突尼斯可以称得上是一个葡萄酒历史悠久的国家，酿造史可追溯到2,000多年前。并且，突...
品鉴葡萄酒术语概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
itterness(苦涩) 形容词乃bitter。适量的涩乃精于葡萄酒者的心头好。但过犹不及，bitterness指的正是过于苦涩的情况。苦涩味的来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实，此情况常发生于低价葡...
诗心刘伶测评：简约其表 情怀其中 暗香其心
酒文化 📅 07-30 👁️ 9
白酒从诞生之日起，就与我国传统文化产生了千丝万缕的联系，而酒与诗歌的融合更是留下了浓墨重彩的一页。说中国是一个以诗酒传世的古国，应该一点也不为过。所谓以诗抒情借酒抒怀，有诗必有酒，无酒不成诗。今天酒评网旗下轻酌测评室，就来为酒友们测评...
春节送葡萄酒 这些误区务必小心
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
还有不到一个月的时间就是春节了，春节的来临同时也意味着送礼的高峰期也随之而来。而如今“高大上”的葡萄酒已经成为许多朋友送礼的首选，因为葡萄酒既实用，又显档次……但是对于葡萄酒小白来讲...
盘点那些富有单宁感的红葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
单宁是支撑一款葡萄酒架构的重要因素，不仅影响口感，也对葡萄酒的陈年潜力具有重要影响，可以说是一款红葡萄酒的“灵魂”。而由于品种特性和酿造技艺等有所差异的缘故，有的红葡萄酒单宁含量较低，有的则是单宁厚重。今天小编...
饮酒好与坏 适度是关键！
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
葡萄酒可降低女性痴呆风险 1月24日，来自瑞典的科研团队发表了一项研究成果称，葡萄酒可以降低女性发生阿尔兹海默症的风险，特别是当她们仅仅饮用葡萄酒时。这背后的原因暂不清晰，研究团队推测可能是因为葡萄酒中酒精含量相对较低，或者一...
葡萄酒侍酒温度小方法
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
在葡萄酒品鉴中，温度是一个"永恒"的话题。无论是在葡萄酒的储藏过程中，还是在侍酒时，温度都至关重要。适宜的储藏温度和侍酒温度最能完整保持葡萄酒的品质，充分表现葡萄酒的风味和香气。 关于葡萄酒最理想的侍酒温度...
消费者对葡萄酒的7大误解
酒文化 📅 07-30 👁️ 4
葡萄酒越来越受消费者青睐，但却缺乏必要的知识。在人们对于葡萄酒的消费观念中，存在很多误会，如果不注意，可能有损优雅形象。 误解1：葡萄酒年份越久越好 我们所熟知的金门高粱，大家常用这样一句俗语：酒是陈的香。存放的时间越...
