📁 酒文化
共 5437 篇用想象力去感受白葡萄酒的酸度
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
有些人对酸度(Acidity)很敏感，尤其是少喝葡萄酒的朋友，对带酸的酒会表现得很抗拒。 但葡萄酒是用葡萄酿造，天然发酵，带点点酸味是自然不过的事。有时明显的酸度，在品酒中更可表述为「鲜明活泼」(Fresh / Crispy)...
葡萄酒消费的误区
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除价格高之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失，某些企业对消费者的误导和葡萄酒的重税也有较大影响。我将大家对葡萄酒认识的误区概括为以下几点： 一、将葡萄酒都当成红葡萄酒，也不管自...
如何能有防止“跑酒”的方法
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
现在很多收藏白酒的人士对于跑酒这个问题很头疼，因为他们不知道到用什么方法能有效防止跑酒，其实防止跑酒的方法有很多，下面小编来给你介绍比较有效的方法： 防止“跑酒”的办法有以下几种： 先...
中国白酒七大酿造古遗址大盘点 宋代官窖惹人关注
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
世界文明古国有四个，唯独华夏文明从未间断。从未间断的华夏文明，美酒飘香上下五千年。 对于酒较早记载的历史是禹时期，仪狄酿美酒献给大禹，大禹品后赞赏有加，怕沉迷美酒误事进而误国，于是疏远仪狄，并留下“后世必有以酒亡其...
专家提醒白酒收藏应该关注五大要素！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
专家认为，白酒收藏要重点关注五个要素。一是度数，只有50度以上的白酒才有收藏价值;二是时间，存藏时间越久远的藏酒价值越高;三是数量，供给的数量有限，现存的数量越少的藏酒，越珍贵，价值越高;四是出身，出身名门、历史悠久、专业美誉、诚信清...
你对芳香型白葡萄酒了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如果说一年四季哪个季节是“芳香型”的，那大抵是春天了：花香、青草香和春雨浸润过后的泥土芳香纷至沓来，就连行道树也散发着初生嫩芽带来的清香。如果说众多葡萄佳酿中，哪一类葡萄酒与春天的芳香气质相似，那大抵是香气馥郁...
如何“保养”你的葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
年底了，大家都在疯狂准备年货，各大商家也是加大促销力度，葡萄酒酒类的低价促销更为激烈，不少超市推出葡萄酒买一送一的打折力度。年货采购了大量葡萄酒，但暂时还不想把它们喝掉，应该怎样贮藏起来呢? 葡萄酒的陈年能力 ...
生蚝与葡萄酒搭配指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
生蚝与白葡萄酒是公认的最经典的餐酒搭配，其中最常用于搭配生蚝的白葡萄酒主要有夏布利(Chablis)的霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、慕斯卡德(Muscadet)和起泡酒。此外，黑皮诺(Pin...
简析不适合搭配葡萄酒的食物
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
饮用葡萄酒已越来越成为一种时尚，葡萄酒也越来越多地进入普通人家，很多酒宴上都能看到葡萄酒的身影。为显示自己的与众不同，很多人还刻意在一些酒席上饮用葡萄酒;还有人对“白酒配白肉，红酒配红肉”津津乐道，说起来头头是...
西拉：重口味葡萄酒爱好者首选
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说到重口味，你想到的是榴莲?周黑鸭麻辣鸭脖，还是...? 很多人想到的只有味觉味蕾的刺激。其实不同领域都有重口味，"重口味"慢慢成为一种态度，一种选择! 但是不同与美食的重口味，今天我们了了葡萄酒中...
